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食品和饲料

食品和饲料

  • 分类:行业
  • 发布时间:2022-01-12 10:17
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食品和饲料

【概要描述】

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食品和饲料

近些年,食品质量安全问题引起了人们的很大关注,快速鉴定食品的成分与真伪的方法研究显得非常迫切,拉曼光谱法能够满足这些要求。拉曼光谱能够检测食品污染物,鉴别食品配料与添加剂,包括纤维素,山梨醇,硬脂酸和淀粉等。

例如,食用油的成分和硬脂酸的量是评价其质量的一个重要指标,拉曼光谱能够分析食品中硬脂酸的组成,除此之外,拉曼光谱也能够分析食品中的其它成分,例如食品调料。

拉曼光谱能够检测饲料中的营养成分及牛奶中脂肪;
食用油中脂肪酸的链长及饱和度检测; 肉制类产品质量分析;
产品真假鉴定及污染物检测;
利用SERS分析食品污染物如细菌、抗生素、染料等。
谷粒的成分分析;
食品饮料企业原材料鉴定。

应用案例

/Application Case

以下是为您提供的应用参考案例,想了解更多OEM定制解决方案,请联系我们!

B&W Tek(必达泰克)是激光器、光谱仪、红外/近红外系统和拉曼系统的解决方案提供商,已为用户生产了数以万计的定制激光器和OEM光谱仪系统,包含各类光谱仪、激光器、光源、配件,以及内部开发的软件包等全套系统。

我们可根据您的需求定制OEM产品,在研发初期就与您密切合作,了解您产品要求的细节,研究和评估技术可行性后,为您提供理想的解决方案,是您OEM / OED光谱仪和激光器应用的优选合作伙伴。

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快速分析食用油成分
2022-02-10
食用油不仅是营养的主要来源,也是食品工业重要的基础材料。与动物脂肪相比,植物油中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量较高,因此其重要性与日俱增。在本应用说明中,使用拉曼光谱仪结合化学计量学软件分析了橄榄油、山茶油、花生油、葵花籽油和菜籽油的主要成分。
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低频拉曼光谱学
2022-02-10
拉曼光谱学是一种有利的分析工具,可以根据分子的旋转和振动模式来测量分子结构和确定材料的化学成分。B&W Tek 的 BAC102 系列 E 级探头可以实现低至 65cm-1的低频,为更宽的测量范围提供了一个经济的解决方案。
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优化拉曼测量:激光激发(为您的应用选择合适的激光波长)
2022-02-10
如何为特定的应用选择激光激发波长呢?有许多不同的激发波长可选,目前被广泛使用的三种是 532nm、785nm 和 1064nm。785nm 的激发系统比较受欢迎,因为它在信号强度、对荧光干扰的敏感性、成本和整体性能方面提供了比较好的平衡,可用来快速采集大多数有机材料的拉曼光谱。而当样品在其他波长下有荧光干扰时,使用 1064nm 较长的激光波长更佳。

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